Ingredience:
280 g bezlepkové mouky
80 g másla
1 žloutek
25 g čerstvého droždí + ½ lžičky cukru
sůl
podle potřeby trochu mléka
vejce na potření
sezam, hrubá sůl, kmín, mák…
Postup:
V hrnku si připravíme vlažné mléko, přidáme droždí, cukr, lžíci bezlepkové mouky a uděláme kvásek. Vzešlý kvásek vlijeme do mouky, přidáme rozpuštěné vychladlé máslo, žloutek, podle potřeby mléko, osolíme a vypracujeme těsto. Necháme v teple vykynout. Z vykynutého těsta tvoříme na pomoučněném vále preclíky, které přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!