Ve dnech 17.–19. října 2025 jsem měl možnost zúčastnit se konference CYE (Coeliac Youth of Europe), která se letos konala v samotném srdci Evropy – v Bruselu. Organizace CYE spadá pod AOECS, zastřešující evropskou asociaci celiaků, a každoroční setkání mladých delegátů z celé Evropy představuje prostor pro výměnu zkušeností a navazování nových přátelství.
Jako delegát za Sdružení celiaků ČR jsem se účastnil programu nejen jako pozorovatel, ale také jako člen pracovní skupiny Travel Net.
Po páteční registraci následovalo přivítání delegátů, pro které byl připraven bezlepkový trh. Následně proběhly první diskusní bloky zaměřené zejména na témata péče o pacienty, cestování s celiakií či duševní zdraví. Velkou pozornost vzbudila také prezentace a uvedení nové knihy Dr. Deanny L. Kelly z Maryland Psychiatric Research Center s názvem „Get Your Brain Off Grain“, která pojednává o tom, jak může bezlepková dieta zlepšit duševní zdraví. Dr. Kelly představila zajímavé souvislosti mezi bezlepkovou dietou, psychickým zdravím a duševní pohodou.
V rámci zmíněné debaty o cestování s celiakií jsem měl možnost přispět do diskuse svými zkušenostmi s bezlepkovým stravováním v Evropě i v mimoevropských zemích. Je to téma, které mladí celiaci velmi řeší.
Večerní program pokračoval prohlídkou centra Bruselu, kde jsme měli možnost ochutnat i bezlepkové belgické wafle – pro mnohé z delegátů jeden z vrcholů dne.
Jedním z klíčových bodů letošního setkání byly diskuse o budoucím směřování CYE. Delegáti dlouze debatovali o budoucích prioritách a o tom, jak zapojit v národních sdruženích do dobrovolnické práce více mladých celiaků.
Významnou pozornost získal také nový projekt v rané fázi příprav, a to „Projekt Airport“, který si klade za cíl prosadit lepší dostupnost bezlepkového stravování na evropských letištích a zvýšit povědomí o nutnosti správného označování a bezpečné přípravy jídel pro celiaky. V současné době jde o koncept, který se bude dále rozpracovávat v rámci pracovních skupin CYE.
Dále se projednávala organizace budoucího letního kempu CYE, který se má v roce 2026 uskutečnit v Řecku. Organizátoři představili jeho koncept a aktivity, které plánují účastníkům nabídnout.
Součástí sobotního programu byly také volby nového vedení („board“) CYE.
Delegáti měli během víkendu dostatek prostoru pro poznání nových lidí i prohloubení stávajících přátelství. V sobotu večer proběhl slavnostní gala večer s několikachodovým bezlepkovým menu, po kterém následovala taneční party s vystoupením profesionálních tanečníků. Atmosféra byla přátelská a veselá – přesně taková, jakou mezinárodní setkání mladých aktivních lidí potřebují.
Setkání pro mě bylo cennou zkušeností. Konference potvrdila, že mladí celiaci v Evropě mají chuť věci posouvat kupředu, a že i když je práce pro CYE někdy složitá, má smysl.
Michal Florián
20. 10. 2025
